武汉*********培训学习诚信企业 湖北***大学

饮食之宜忌

    “凡饮食滋味以养于生，食之有妨，反能为害。……若得宜则益体，害则成疾，以此致危。”说明已认识到了饮食与***健康之间存在着宜与忌、利与害的辩证关系。因而，辩饮食之宜忌是食养的原则之一。一般说来，体质偏热者，进食宜凉而忌温；体质偏寒者，进食宜温而忌凉；上古天真论中的养德，主要是体现在合同与道、德全不危、淳德全道，才能有利于寿蔽天地、无有终时此其道生。平体之人，宜进平衡饮食而忌偏。

平衡膳食

    安身之本必资于食，而机体对于营养物质的需求则是多方面的。含有多种丰富营养的饮食物可以促进机体的生长发育，可以推迟***的发生，可以减少因***而招致的多种***，因而，要求食养中膳食的调配要尽可能地全方面、合理、互补，即平衡膳食的原则。例如：《素问藏气法时论篇》记述的“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。《黄帝内经》是***学的奠基石，其不仅为***学奠定了坚实的理论基础，而且从始至终贯穿了***的内容，并占有重要篇幅。

饮食***

营养学十分重视和强调食物的酸碱性，不是凭口感，而是看食物摄入***内经过代谢转化后，在体内代谢产物是呈酸性还是碱性。用以控制饮食，达到平衡体质的目的。

***食疗是利用“药食同源”的食物进行防病，用以促进病体***。

***食疗根据食物的气对***进行调养，把人当***，讲究顺天应时，天时、地利、人和;顺应四时，吃应季的食物。用食物来调理身体，达到阴阳平衡的目的。

******饮食注意：

凉吃有益：热食可增加***热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。

多吃多动：虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有不少人难以避免，怎么办呢？“秋老虎”易扰心神，常表现出心烦不宁，坐卧不安，思绪杂乱，此时应有意识避开这种不良情绪的干扰，做到神清气和，胸怀宽阔，遇事不烦，处事不躁，精神愉快，心情舒畅，始终保持心理平衡和良好的心境。合理的办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对***无碍，二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而***根本的办法是多运动，研究表明，胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以至热能积存转化为脂肪。

少食多餐：将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增0高；以传统***理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对***进行科学调养，保持生命健康活力。进餐五次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧。